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昔から良く「ステンレスは切れない！」。。あながち嘘では無いです。獲物の解体で切った時に出る「脂」・・これが原因！ステンレスに含まれるクロームが脂との相性が良すぎて取り難いからです

個人的にはガチハンティング。鹿。猪。油の多い豚猪などの捌きに良いと思います。。
特に豚猪等の脂の多いい獲物で迅速な作業が必要な時はステンレスより断然にカーボン系が良いです
このサイズならば、70Kgクラスでも行けます。。冬場ならポットに熱めのウーロン茶があれば直良しです。オマケ2点付 新品。『B07C』新見 松水 新見松水　切出し小刀 シースナイフ 備中 　カスタムナイフ　和式ナイフ。アウトドアナイフ 日本製 Hattori HT70/CF ハンティングナイフ ドロップポイント キャンプナイフ ツールナイフ。☆全長30.7cm イギリス IMPACT製 ダマスカス鋼 ナイフ カスタム キャメルボーンハンドル アウトドア 防災 サバイバル 狩猟 キャンプ 野営。YOSHI.FH/BM フォルデングハンター・ブラックマイカルダー柄・黒ナイロンシース付・。[新品 土佐打刃物] レッドオルカ+1 アウトドアナイフ 刃長15cm 青紙 シースナイフ キャンプ アウトドア 狩猟 日本製。【レトロ・ビンテージ・美品・レア】KW-137 フォールディング ナイフ K-WORLD Knife Company、BUCK110型、 全長約220mm ナイロンシース付。激レア アンティーク SOLINGEN ドイツ ゾーリンゲン サバイバルナイフ 本皮 レザーケース付 獣骨？柄 刃渡り約18㎝ アウトドア キャンプ H1。[新品 土佐打刃物] レッドオルカ+1 アウトドアナイフ 騒速 刃長10cm 青紙 シースナイフ キャンプ アウトドア 渓流釣り 日本製。深冷処理「サブゼロ処理」V金10号鍛造ダマスカス渓流刀120ｍｍ+90ｍｍ。無理な梱包を強要される方は入札を御遠慮下さい。。Emerson knives MINI A 100 pink edition 検) EDC。東京)H.J. SCHNEIDER/シュナイダー ストレートハンター　スタッグ　カスタムナイフ　＃10。A.G.RUSSELL ミニフォールディングナイフ。⑭　CASE XX WINSTON CUP CHAMPION　1991　62100　ケースXX　ウィンストンカップチャンピオン　2ブレード折り畳みナイフ　ジグドボーン　赤。絶版品　トラウト＆バード　ナイフ　波刃　※鳥撃ち　ルアー　狩猟　管理釣場　毛鉤　ミニボート　キャンプ　生花道具　船釣　テンカラ。【by Hattori】≪Hunting Custom Knife（ハンティング カスタムナイフ≫ i 未使用！ズッシリ重量感！沖縄～北海道送料無料！。鹿角柄　墨流　革鞘　シースナイフ　検索: custom knife　キャンプ　アウトドア　ブッシュクラフト　フィッシング　渓流釣り　ハンティング。廃番 限定品【10周年記念モデル】 HELLE Temagami ヘレ テマガミ 14C28N リミテッドエディション　ヘレナイフ。アウトドアナイフ 日本製 Hattori SC-250 クラシックハンター ハンティングナイフ ドロップポイント キャンプナイフ ツールナイフ。アウトドアナイフ ナガサ型ミニナイフ 両刃 青紙 刃長9cm フルタング シースナイフ キャンプ 日本製 土佐打刃物。◆4intデァハンター#1　バークリバータイプ　カスタムナイフ　狩猟刀　アウトドア用品　焚き火台　キャンプ　渓流釣り　ハンティングナイフ