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格安即決つるつる物語日本麺類誕生記伊藤汎築地書館そば・うどん誕生の謎付―日記にあらわれた“つるつる”・“つるつる”の系統年表。文化、民俗

HOT ! 格安即決つるつる物語日本麺類誕生記伊藤汎築地書館そば・うどん誕生の謎付―日記にあらわれた“つるつる”・“つるつる”の系統年表。文化、民俗

※CAPSTONEPLATINUMHEALTH.COM 限定モデル
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格安即決つるつる物語日本麺類誕生記伊藤汎築地書館そば・うどん誕生の謎付―日記にあらわれた“つるつる”・“つるつる”の系統年表。文化、民俗の詳細情報

ちな国内産ブレンド米30kg(10kg×3袋)(小粒なお米と白いお米入り)。

築地書館刊つるつる物語日本麺類誕生記伊藤汎著を出品させて頂きます。

そば・うどん誕生の謎

従前の食物解説書を捨て、日記という新しい資料をひもとくことによって、現代の大衆食、そば、うどんに歴史の光をあてた。

そば職人が探究し、論じたのルーツ

付―日記にあらわれた“つるつる”・“つるつる”の系統年表。

まえがき

１粒食と粉食

２ “つるつる”の先祖を訪ねて

３異質文化がひき起こす混乱

４粉食のあけぼの

５ “つるつる”で開花した粉食文化

６相国寺に開花する“つるつる”文化

７禅林から広まる“つるつる”

資料

あとがき

主観ですが、帯付・良品です。

落書き・落丁はございません。

中古品ですので落札者様御自身が掲載写真でご確認をお願い致します。

中古品ですのでNC/NR/NSでお願い致します。

落札者様とのお取引について

お支払方法はヤフー簡単決済になります。

発送方法はゆうパック・レターパックライト(\370)・ゆうパケット(\230)よりお選び頂けます。

手渡し・定形外郵便等は一切致しません。

できる限りご入金が確認できてから48時間以内に発送できるよう、心がけます。

◆◆★★（定形外郵便ご希望の方や送料にご不満の方は御入札はお断りいたします。）◆◆★★◆◆★★

。Y-1044　鳶魚江戸文庫　38冊セット(1～36+別巻1・2)　中公文庫　三田村鳶魚　みたむらえんぎょ　1996年　中央公論社。k16-171 別冊1億人の昭和史漫画大図鑑のらくろからドラえもんまで毎日新聞社。KK48-015　中国訪書志　阿部隆一　汲古書院　※汚れ・キズ・貼り付けあとあり。k16-037 函館のまちなみ蔵書印あり。限定版◆一指斎の茶の湯武者小路千家官休庵ケース付き。MK191(図書館除籍本9冊) 鶴ヶ島町史通史編/原始・古代・中世編/近世資料編1,2,3,4/近現代資料編/民俗社会編/文化・地誌編/ 埼玉県鶴ヶ島市。和漢三才図会上下/日本初江戸時代の図説百科事典/大坂の医師寺島良安が約30年余りかけ編纂/明の王圻による類書三才図会を範とした百科事典。53099/図録江戸の園芸文化東京都江戸東京博物館調査報告書第29集 2015年。F○/洋書/外国語書籍//EPIGRAPHIA CARNATICA 2-4巻セット 1973-1975 碑文図版 MYSORE KANNADA/英語/梵字/サンスクリット/インド/仏教。k16-170 別冊1億人の昭和史昭和新聞漫画史笑いと風刺でつづる世相100年毎日新聞社剥がれり。東日流外三郡誌・東日流外六郡誌大要・7冊/邪馬台国王の安日彦長髄彦がアラハバキ王国を樹立したとする興亡の記録を伝える唯一の語り部文書。古書　古本　明治２７年５月8日（非売品）笹森儀助　【南極探検】。私家集3冊/影印版・宮内庁書陵部・前田尊敬閣文庫蔵/古典研究会長澤規矩也/歌集の分類名の一つ・個人の和歌を集めたもの/道信朝臣集/業平集