※オークション終了後、取引ナビの手順に沿ったお取引をお願いいたします。13423/フランス料理書 全5巻揃 La Cuisine Francaise au Japon 谷昇 ル・マンジュ・トゥー 中村勝宏 田代和久 山岡昌治 ほか。送料は出品者負担ですので、落札金額のみにてお支払い手続きをお願いいたします。希少・中古 現代フランス料理全書。
フランス料理界の名シェフが織り成す世界を是非ご堪能いただきたいと思います。エスコフィエ・フランス料理 A.エスコフィエ。2005 La Cuisine Francaise Au Japon レシピ本 フランス料理 4冊セット。 今回は特に貴重な初版本を出品させていただきます。なお当時の定価を上回るプライスからのスタートとさせていただきますが、クロネコ宅急便(配送事故時の補償付)の送料は全額当方にて負担させていただきますので、ご検討いただければ幸いでございます。▼ 【まとめて4冊 LA CUISINE FRANCAISE AU JAPON 津戸一 2005年 桐朋出版】167-02404。13423/フランス料理書 全5巻揃 La Cuisine Francaise au Japon 谷昇 ル・マンジュ・トゥー 中村勝宏 田代和久 山岡昌治 ほか。ご了解の上で入札をお願いいたします。
現在絶版で入手困難な豪華本!
初版本!
送料無料!
書籍データベースより抜粋:
本書は、ジョエル・ロビュションがフランスの新聞『ジュルナル・デュ・ディマンシュ』に2年にわたって連載執筆した料理コラムをまとめたものである。。その完璧で厳密な教えのおかげで、高級料理が簡単だとさえ思えてくる。ソース&スープ 2巻 小野正吉。
既に鬼籍に入ってしまいましたが、私は今でもロブションのお店が大好きです。81702/シェフ 一流のシェフたち 31冊セット フレンチ フランス料理 スペシャリテ ホテルレストラン ソース ネオビストロ 肉料理。
本書は春夏秋冬の四季に合わせて52の食材と料理を紹介しています。81606/シェフ 一流のシェフたち 23冊セット フランス料理 フレンチ ホテル レストラン ワイン ビストロノミー 牛肉料理 魚料理。
残念ながら現在は絶版になってしまい、非常に入手困難な状況です。フランス料理本 帝国ホテル料理長村上信夫著 スープとソースレシピ。
■タイトル:四季を彩る52の食材と料理 ロビュションの食材事典
■著 者:ジョエル・ロブション (著), 服部 幸應 (監修)
■定 価:5000円(+税)
■発行所:柴田書店
■発行日:1997年 5月 初版発行
■ページ数:239ページ
■目 次:
春
夏
秋
冬
■装丁:ハードカバー(26.5cm×19cm)
■本の状態:発刊から25年以上が経過し、ヤケやカバーのイタミ等他多少の経年劣化がみられます。フランスの大料理長たち 味の芸術家たちの肖像 三洋出版貿易株式会社 アンソニー・ブレイク クエンチン・クルー。たまに出品ミスもあります故…
数多のフレンチのシェフの中でも、ジョエル・ロブションは別格です。[A12304120]フランス料理の本 食卓のエスプリ (5) デザート。g-324 坂井宏行の世界 南青山 ラ・ロシェル 「めぐる季節を皿に託して」飛鳥出版 1998年6月4日第2刷発行 フランス料理 フレンチ レシピ ※9。特別な日には恵比寿のお店か京橋の「シェ・イノ」で過ごすことが多いのですが、ハッキリいって値段は高いです。しかし高いと微塵も思わせない不思議な魅力が詰まったお店ですね。三国清三 皿の上に、僕がある 柴田書店 サイン入 フランス料理 三國清三 オテル・ドゥ・ミクニ/60510。52406/シェフ・シリーズ 30冊セット 専門家の味をあなたの食卓に フランス料理 イタリア料理 勝又登 坂井宏行 鎌田昭男 城悦男 中央公論社。もちろんレシピも付し、腕に覚えのある方は、自宅でロブションの料理を再現することもできます。
フランス料理界の名シェフが織り成す世界を是非ご堪能いただきたいと思います。エスコフィエ・フランス料理 A.エスコフィエ。2005 La Cuisine Francaise Au Japon レシピ本 フランス料理 4冊セット。
今回は特に貴重な初版本を出品させていただきます。なお当時の定価を上回るプライスからのスタートとさせていただきますが、クロネコ宅急便(配送事故時の補償付)の送料は全額当方にて負担させていただきますので、ご検討いただければ幸いでございます。▼ 【まとめて4冊 LA CUISINE FRANCAISE AU JAPON 津戸一 2005年 桐朋出版】167-02404。13423/フランス料理書 全5巻揃 La Cuisine Francaise au Japon 谷昇 ル・マンジュ・トゥー 中村勝宏 田代和久 山岡昌治 ほか。ご了解の上で入札をお願いいたします。
オークション終了日を以下のとおり設定しております
月曜日:自動車・バイク関連 【洋書・書籍】
火曜日:時計関連 【洋書・書籍】
水曜日:映画・演劇・スポーツ・音楽等のエンターテイメント関連 【洋書・書籍】
木曜日:芸術・美術・工芸品等のアート関連 【洋書・書籍】
金曜日:趣味・嗜好品・マニアックアイテム関連 【洋書・書籍】
土曜日:ファッション・ブランド関連 【洋書・書籍】
日曜日:その他ジャンルを問わず1円スタート・気まぐれ品・一部の再出品等
私見をかなり交えて設定してますので、参考程度にお考えください。g-306 月刊専門料理別冊 現代フランス料理 柴田書店 昭和57年7月15日発行 特集:フランスの見習い料理人たち 洋食 フレンチ 料理本 ※9。SAUCE ET POTAGE フランス料理技法・ソース&スープ 3冊揃 平成11年。
※ノークレームノーリターンでお願いいたします。
また【送料別となっている他の出品物】と同時に落札して頂きました場合には、こちらを優先し、何品でもまとめて送料無料にて発送させて頂きます。
配送日時指定可ですので、ご希望がございましたら落札後にご連絡ください。ジョエル・ロブションのすべて 古典から名作まで700レシピを収録 (新版) ジョエル・ロブション/著 〔勅使河原加奈子/訳〕。ポールボキューズ フランス料理 直筆サイン入り 三洋出版貿易。
(2023年 8月 15日 23時 25分 追加)